Esparceta (Onobrychis)

La esparceta también se conoce por su nombre francés, Sainfoin, que significa "heno saludable". El nombre griego  Onobrychis  se traduce aproximadamente como "comido fácilmente por los burros". Las connotaciones positivas de esta leguminosa están bien fundamentadas. Como sugiere su familia, la esparceta es una fuente de proteínas. Con 95 g/kg de proteína digerible en el intestino delgado, la esparceta puede utilizarse para complementar raciones de heno con bajo contenido proteico o para caballos con mayores requerimientos de proteínas.

Tradición alimentaria

La esparceta es un cultivo forrajero tradicional. La primera mención de la esparceta aparece en el libro "Horse Hoeing Husbandry" en 1731. En la Inglaterra del siglo XIX, la esparceta, seguida del trigo, el colinabo y la cebada de primavera, era una rotación de cultivos clásica, y los campos de esparcetas rosadas eran una imagen común. Con la intensificación de la agricultura, el cultivo de la esparceta disminuyó.
La esparceta no solo ofrece beneficios nutricionales, sino que también mejora el suelo al fijar nitrógeno, absorbe CO2 y es una excelente fuente de polen y néctar para las abejas y otros insectos. Por esta razón, la esparceta ha experimentado un resurgimiento y ahora se cultiva con mayor frecuencia.



Sustancias bioactivas

Otra ventaja de la esparceta es su contenido de sustancias bioactivas, en particular taninos. Los taninos son compuestos astringentes presentes en muchas plantas. Los ingerimos diariamente a través del té, el café, el vino, las bayas y las frutas, por ejemplo. Se están realizando investigaciones para determinar si los taninos pueden ayudar con la diabetes en humanos. Al inhibir las enzimas digestivas, el almidón se convierte en fibra dietética, lo que podría conducir a una mejor regulación del azúcar en sangre. También se está investigando si los taninos de la esparceta pueden usarse para combatir los parásitos intestinales en caballos. Se observó un leve efecto antiparasitario en caballos de trote alimentados con 1,7 kg de esparceta durante 12 semanas. Es probable que la esparceta sea adecuada para reducir la presión de infección en los pastos. En general, los taninos se consideran útiles en fitoterapia para prevenir la heces blandas, la flatulencia y la diarrea.

Calidad orgánica

Nuestra esparceta se cultiva exclusivamente con calidad ecológica por nuestro socio certificado, se seca y prensa cuidadosamente. Así, con estos pellets de esparceta, no solo cuidas de tu caballo, sino también del medio ambiente.

Conclusión: La esparceta: un enriquecimiento para el plan de alimentación.

La esparceta es mucho más que un simple forraje: a los caballos les encanta su sabor dulce, e incluso los más quisquillosos suelen aceptarla sin problema. La esparceta es rica en proteínas de alta calidad, necesarias para el desarrollo y la recuperación muscular. Para aumentar el contenido proteico de la ración, se puede suministrar esparceta de forma continua. Gracias a sus propiedades beneficiosas para la salud, también se puede utilizar como tratamiento a corto plazo.

Recomendación de alimentación

Como con cualquier alimento nuevo que se introduzca en la dieta de un caballo, la esparceta debe introducirse de forma lenta y gradual para evitar problemas digestivos. Dosis habitual: 50-100 g  por cada 100 kg de peso corporal; tratamiento  choque: 300- 400 g por cada 100 kg de peso corporal.